Beschreibung

Produzent: Champagner Bouché
Land: Frankreich
Region: Vallée de la Marne
Weinbau: Traditionell

Champagne Bouché befindet sich in Pierry, Vallée de la Marne. Das Weingut bewirtschaftet 30 Hektar. Die einzelnen Crus und Rebsorten werden separat hauptsächlich in Edelstahl vinifiziert.

Der Champagner enthält 75%, Chardonnay, 20%, Pinot Noir und 5% Pinot Meunier. Er ist eine Assemblage verschiedener Jahrgänge, reifte 10 Jahre auf der Hefe und hat 8 Gramm Dosage. Seine Reifenoten, der Duft nach Brioche und Brotkruste, etwas rauchig, sind beeindruckend. Er ist gut strukturiert, mit fülliger Textur und guter Länge.

Auszeichnung 2020: 1 Stern im Hachette